Guisando Podcast 21: Recetas de Navidad. Canapes, Buey de mar, Cordero asado, Turron de almendra.
RECETAS NAVIDEÑAS
CANAPES DE AHUMADOS VARIADOS Y CAVIAR
Guisando Podcast 20: El vino. D.O. Rias Baixas, Rioja, Ribera del Duero. Vinos Crianza, Reserva y...
EL VINO
Denominación de Origen Rías Baixas
Denominación de Origen Rioja.
Denominación de Origen Ribera del Duero.
Diferencias entre un crianza, un reserva y un Gran reserva.
Platos y temperatura adecuados de cada vino....
Guisando Podcast 19: La Ternera. La ternera en Espaà±a, ternera Gallega, Charra, de Navarra y de...
LA TERNERA
Ternera en España
Ternera Gallega
Ternera de Navarra
Ternera Charra (Salamanca)
Ternera de Ávila
Partes comestibles de la ternera. Para que sirven y como diferenciarlas
SOLOMILLO CON CREMA DE QUESO GALLEGO DE TETILLA
Ver...
Guisando Podcast 18: Historia y origen del cocido. Cocido madrileà±o, cocido gallego, escudella...
COCIDO
Historia y origen del cocido.
Ingredientes básicos y presentación.
Frases hechas con "garbanzo".
COCIDO MADRILEÑO
Guisando Podcast 17: Reposteria. Tarta de queso, mousse de chocolate, panqueques rellenos de...
REPOSTERIA
TARTA DE QUESO
Guisando Podcast 16: Historia de la cocina Italiana, Espaguetis carbonara, Canelones de carne,...
COCINA ITALIANA
Historia de la Cocina Italiana.
Leyenda Pizza Margarita.
Truco: Cocción Al Dente.
ESPAGUETIS CARBONARA
Guisando Podcast 15: Tortilla de patatas Espanola, Campesina, Mixta y Serrana. Tortilla de patatas...
TORTILLA DE PATATAS ESPAÑOLA
Historia de la Tortilla de patatas.
Leyenda.
Truco para darle la vuelta la vuelta a la tortilla en el aire con exito.
TORTILLA DE PATATAS
Guisando Podcast 14: Cocina Gallega Introduccion. Empanada gallega y sus diferentes rellenos. Tarta...
COCINA GALLEGA
Introducción a la Cocina Gallega.
Empanadas.
Pescados y mariscos.
Quesos y reposteria.
EMPANADA GALLEGA
Guisando Podcast 13: Especial Cocteles, historia, tecnicas y decoracion, trucos. Kaipirina y Pina...
COCTELES
Historia del cóctel y definición.
Tecnicas: Mezclar, agitar y licuar.
Decoración: Escarchar, adornar y colorear.
KAIPIRIÑA
PIÑA COLADA
Kaipirià±a :: Combinado fresquito de vodka, limà³n,...
Guisando Podcast 12: Especial olla Expres, Codornices guisadas, Calamares con guisantes, Arroz con...
CODORNICES GUISADAS
Guisando podcast 11: Tarta de calabacines, Dorada asada al limon, Salsa mahonesa, historia,...
TARTA DE CALABACINES
Guisando podcast 10: Especial Paella: Historia de la Paella, Paella de marisco, Paella valenciana,...
PAELLA DE MARISCO
Guisando podcast 9: Ensaladilla rusa, Pollo con pasas y aceitunas, Queimada Conjuro en gallego y en...
ENSALADILLA RUSA
Guisando podcast 8: Ensalada de pollo a la pimienta, Pastel de lomo con pina y Cremosos de limon.
ENSALADA DE POLLO A LA PIMIENTA
PASTEL DE LOMO CON PIÑA
CREMOSOS DE LIMON
Ensalada de pollo a la pimienta :: Refrescante ensalada de tiras de pollo sobre una cama de lechuga, con maàz, jamà³n de york, taquitos de queso, especiada con...
Guisando podcast 7: Salmorejo, Pechugas de pollo rellenas de pimientos y huevo duro, Truco No pica...
SALMOREJO
Guisando podcast 6: Gazpacho, Bonito a la plancha con cachelos, Truco Pan correoso.
GAZPACHO
Guisando podcast 5: Pulpo a feira, Calabacines rellenos de carne, Truco Recipientes de barro.
PULPO A FEIRA
Guisando podcast 4: Conejo encebollado al vinagre de jerez, Rollitos de tortilla rellenos de queso,...
CONEJO ENCEBOLLADO AL VINAGRE DE JEREZ
Guisando podcast 3: Lasana de carne y champinon, Salsa guacamole, Truco Duele la garganta
LASAÑA DE CARNE Y CHAMPIÑÓN
Guisando podcast 2: Coctail de verduras a la plancha, Pollo al ajillo, Truco Zumo para desayunar.
